Close modal

Дети

Наши дети в беде

Потому что мы передали на аутсорсинг заботу об их питании. Рацион среднестатистического ребенка почти на 70 % состоит из готовых продуктов. Эти продукты производят компании, для которых сиюминутная прибыль важнее, чем будущее здоровье наших детей. Индустрия готовых продуктов разрастается, и во многих странах мира также начинают следовать этой тенденции. Основная проблема в том, что в такие продукты добавляют невероятное количество соли, сахара и жиров для увеличения срока их хранения и для усиления их вкуса, что делает их более привлекательными для потребителей. Несомненно, большая часть избыточной соли и углеводов в рационе среднестатистического ребёнка – из готовых продуктов. На полках супермаркетов почти все товары в коробках, жестяных банках и бутылках относятся к категории готовых продуктов. В частности, к ним относятся готовые завтраки, батончики мюсли, печенье, крекеры и сладкие напитки. Некоторые виды продуктов, в пользе которых вы, возможно, не сомневаетесь, могут оказаться сильно обработанными. Например, йогурты или сыр. Но когда мы готовим еду, мы сами решаем, что попадет в организмы наших детей, и в отличие от производителей готовых продуктов, нас интересует здоровье людей, которые будут есть приготовленную нами пищу. Не все могут позволить себе постоянно покупать свежие необработанные продукты, но если мы сделаем всё от нас зависящее, то будем лучше знать происхождение нашей еды и способ её приготовления. И мы можем сделать так, чтобы только разумное количество жиров, углеводов и соли попадало в пищу наших детей. В конечном счёте, рацион, который состоит в основном из домашней еды, приготовленной с заботой, будет почти всегда полезнее для всей семьи.

Для определения норм пользуйтесь этой таблицей, и тогда Ваши дети будут получать все необходимое каждый день!

 

Возрастные группы
 Показатели (в сутки ) 0-3 мес. 4-6 мес. 7-12 мес От 1 года до 2 лет От 2 лет до 3 лет От 3  до 7 лет От 7 до 11 лет От 11до 14 лет  От 14 до 18 лет
мальчики девочки юноши девушки
Энергия и пищевые вещества
1 Энергия (ккал) 115* 115* 110* 1200 1400 1800 2100 2500 2300 2900 2500
2 Белок , г -- -- -- 36 42 54 63 75 69 87 75
  * в.т.ч. животный (%) -- -- -- 70 65 60
  ** г/кг массы тела 2,2 2,6 2,9 -- -- -- -- -- -- -- --
        % по ккал -- -- -- 12
3 Жиры, г 6,5* 6* 5,5* 40 47 60 70 83 77 97 83
 Жир, % по ккал -- -- -- 30
ПНЖК, % по ккал -- -- -- 5-10 6-10
          - ω - 6 % по ккал -- -- -- 4-9 5-8
          -  ω -3 % по ккал -- -- -- 0,8-1 1-2
4 Углеводы,  г 13* 13* 13* 174 203 261 305 363 334 421 363
Углеводы, % по ккал -- -- -- 58
 в т.ч. сахар % по ккал < 10
Пищевые волокна, г -- -- -- 8 10 15 20
Витамины
Витамин С, мг 30 35 40 45 50 60 70 60 90 70
Витамин В1 , мг 0,3 0,4 0,5 0,8 0,9 1,1 1,3 1,50 1,3
Витамин  В2, мг 0,4 0,5 0,6 0,9 1,0 1,2 1,5 1,8 1,5
Витамин В6, мг 0,4 0,5 0,6 0,9 1,2 1,5 1,7 1,6 2,0 1,6
Ниацин, мг 5,0 6,0 4,0 8,0 11,0 15,0 18,0 20,0 18,00
Витамин В12, мкг 0,3 0,4 0,5 0,7 1,5 2,0 3,0
Фолаты, мкг 50 60 100 200 300-400 400
Панто,мг 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 5,0 4,0
Биотин, МКГ -- 10 15 20 25 50
Витамин А, мкг рет. экв 400 450 500 700 1000 800 1000 800
Витамин Е, мг ток экв 3,0 4,0 7,0 10,0 12,0 12,0 15,0 15
Витамин D, мкг 10,0
Витамин К, мкг -- 30 55      60     80 70 120 100
Минеральные вещества
Кальций, мг 400 500 600 800 900 1100 1200
Фофсфор, мг 300 400 500 700 800 1100 1200
Магний, мг 55 60 70 80 200 250 300 300 400 400
Калий, мг -- -- -- 400 600 900 1500 2500
Натрий, мг 200 280 350 500 700 1000 1100 1300
Хлориды, мг    300 450 550 800 1100    1700                      1900 2300
Железо, мг 4,0 7,0 10,0 12,0 15,0 18,0
Цинк, мг 3,0 4,0 5,0 8,0 10,0 12,0
Йод, мг 0,06 0,07 0,10 0,12 0,13 0,15
Медь, мг 0,5 0,3 0,5 0,6 0,7 0,8 1,0
Селен, мг 0,01 0,012 0,015 0,02 0,03 0,04 0,05
Хром, мкг -- -- -- 11 15 25 35
Фтор, мг 1,0 1,0 1,2 1,4 2,0 3,0 4,00 4,0

*- потребности  для детей первого года жизни в энергии, жирах, углеводах даны в расчете на г/кг массы тела.

** - потребности для детей первого года жизни, находящихся на искусственном вскармливании